（1）冶铁业：我国是世界上最早掌握冶铁的国家之一，利用水力鼓风冶铁比欧洲早一千多年。①西周：晚期出现了铁器。②春秋战国：铸铁柔化技术是世界冶铁史上的一大成就。③魏晋南北朝：百炼钢技术已相当成熟，还发明了把生铁和熟铁合炼成钢的灌钢法。④隋唐：冶铸业已普遍采用了切削、抛光、焊接等工艺。⑤明朝：广东佛山冶铁业，一天产铁量达到六七千斤；云南采矿业也很有名。⑥清朝：广东冶铁业出现资本主义萌芽。

　　（2）青铜铸造业：①夏商周三代被称为青铜时代。商周青铜铸造业兴盛，西周时青铜器产品趋向生活化。②夏朝青铜器目前尚未发现，商周是青铜时代的繁盛时期。③商朝青铜器由官府垄断，生产规模大，作坊集中在王都，产品供国王和贵族使用。④西周青铜器产品趋向生活化，日用器具数量大．有些动物形状的器皿栩栩如生。⑤春秋战国时期的莲鹤方壶是春秋中期的珍贵名器；战国青铜器出现金银错新技术；青铜雕塑艺术也有创新，器物上已有建筑雕塑图案。

　　（3）纺织业：①商周：已出现斜纹提花织物和刺绣。②春秋战国：的纺织品纤维相当细密。③魏晋：曹魏在纺织中心襄邑、洛阳设有专门的织造机构；吴国缫丝质量高，蜀锦、邺锦、回纹锦著名。④隋唐：丝麻织品遍布全国各地。北方以来州、毫州最著名，南方以吴越、宣州出名；另外丝织品种类增多。⑤明清：棉纺织业成为农民的主要副业，棉布成为广大人民的主要衣料；明代浙江嘉兴使用新式“纱绸机”；双色套印技术得以广泛传播，出现许多颜色的秋色印刷品；以生产商品为目的的纺织业兴起，苏州等地丝织业出现资本主义萌芽。

　　（4）陶瓷业：①商和西周遗址里出现了原始瓷器，这是我国陶瓷发展史上一次飞跃。②秦：多集中于凤翔，凤翔的画砖最为出色。兵马俑是制陶与雕塑结合的艺术化。③三国两晋南北朝：当时南方盛产青瓷，后来制作技术传到北方。北方创制出白瓷。④隋唐：唐三彩为彩瓷的产生开辟了道路；越州的青瓷、邢州的白瓷、巩县的唐三彩最为有名；还出现了秘色瓷。⑤明清：江西景德镇制瓷业分工很细，有春土、澄泥、造坯、字画等十几道工序。

　　（5）造船业：①两汉：水军拥有用途不同、类型多样的舰船；发明了橹、舵、布帆和使用锚。②三国：吴国造船技术很高，卫温曾率万人船队到达夷洲。③隋唐：能造当时世界上最大的海船，而且最早出现了机械动力的轮船雏形。洪州是著名的造船中心。④宋元：北宋江南和东南沿海是造船业最发达的地区。南宋造船业中心有明州、泉州、广州，海船载运量大。⑤明朝：造船水平的高超可以从郑和率船队先后七次远洋航行成功上得出。

　　（6）煮盐业、酿酒业：①甲骨文中有关于商周时期酿酒技术的记载。②春秋战国：煮盐业有山西的池盐、山东的海盐和四川的井盐都已开发；人们已能用曲造酒，是古代酿造技术的重要发明。③两汉：汉武帝时实行盐铁专卖，反映了盐在当时国家经济中所占的重要地位。汉代开发的盐，分为池盐、海盐、井盐等，那时，山东食海盐，山西食盐卤，四川吃井盐。

　　（7）造纸业：①西汉：前期已有了纸。东汉蔡伦改进造纸术，是书写材料的一次伟大革命。②魏晋南北朝：纸张质量提高，逐渐取代简族，成为最主要的书写工具。造纸中心：洛阳、长安、建业、扬州。

　　（8）制漆业：①原始社会：我国是世界上用漆历史最悠久的国家。河姆渡遗址曾出土过红漆碗。②商朝：漆器出现了浮雕式花纹，并镶有绿松石和钻花金箔。③周朝：漆髹工艺大量用于车的制造。种植漆林，已被征收税赋。④战国漆工艺有新成就，已出现采用夹纻技术的漆器。⑤秦朝：专设官吏管理漆园的种植和漆器的制作生产。⑥两汉：湖南长沙马王堆汉墓出土的漆器都是汉代漆器当中的精品。

　　（9）玉器雕刻业：商周玉器加工有了很大发展，商代玉器雕刻精美、数量多，仅安阳妇好墓就出土玉器七百多件。

　　（10）手工工艺专著：战国：《考工记》。明清：《天工开物》。

　　4、古代商业的发展概况

　　⑴商朝：商朝人善于经商，后世将经商的人称为“商人”。商朝人以贝作为货币，以朋为单位。商朝的都城已经称为繁荣的商业城市。

　　⑵战国：商业发达，各地土特产品互相交流。交换的商品大多是贵族地主用的奢侈品，与人民的日常生活不是很密切。

　　⑶秦朝：都城咸阳是全国的商业中心。民间自有经商的人日益增多，出现不少大商人。官府也兼营盐铁等。

　　⑷两汉：官营和民营商业遍及中原和周边地区。每个城市都设有专供贸易的“市”，如长安有东、西等九市。各地物品，如山西的木材玉石，山东的鱼盐丝漆，东南地药材，北方的牛马，都作为商品交换，并形成较为适当地比价。西汉齐地韦姓、京师樊嘉等非常富有。汉同匈奴、鲜卑、乌桓、南越以及西南诸少数民族之间的贸易，相当频繁。

　　⑸隋唐：城市商业繁荣：政府在市设置官员管理物价、税收等。市中有邸店和柜坊。邸店兼营旅店、货栈和交易场所。柜坊专营货币的存放和借贷，是我国最早的银行雏形，这比欧洲地中海的金融机构要早六七百年。那时的店铺不能任意扩大铺面、摊位。市的买卖时间也有限定，仍有日中为市的古风。唐朝后期，一些繁华的大城市里有了夜市。在广大农村，包括偏远的地区，都有定期举行的草市。经商的人增多：有不少家财万贯、邸店遍布海内的大商人，更多的是中等商人和小商贩，还有不少胡商遍布各大都市。

　　⑹两宋：①北宋：a.东京等大城市的商业活动突破“坊”和“市”的界限，营业时间也不受限制（夜市），有娱乐贸易场所“瓦肆”。b.城市中行会组织进一步发展，行会保护和垄断行业的商业利益。c.农村出现定期的集市，有的形成固定的市镇，活跃了城乡经济，反映了商品经济的进一步发展。②南宋：商业贸易更加繁荣，商业城市以临安最为繁荣，人口达到百万，市内兼有货栈、酒楼、茶馆等。

　　⑺辽、西夏、金：①辽的南京市商业繁荣的城市，“城北有市，陆海百货聚于其中”。②西夏的凉州，商业也很发达，有专门贸易的场所。③燕京市金的商业中心。金设立了税收管理机构，对往来商旅征收商税，商税称为国家财政的重要来源。由于商业的发展，金代后期，银币已经称为通用的货币。④榷场贸易，在辽、夏、金的社会经济中占有重要地位。除官方贸易外，一般商人在榷场作生意必须从政府领取营业凭证并交纳税金。宋辽边境上雄州、霸州的榷场最为有名。金人用马匹、毛皮换取南宋的茶叶、香料和药材等物，贸易比较发达。