（四）客房服务与管理                             20%

　　（五）餐饮服务与管理                             20%

　　五.题型比例

　　填空                                            20%

　　单项选择                                        20%

　　判断                                            15%

　　简答                                            20%

　　问答                                            15%

　　案例分析与填图                                  10%

　　六.试题难度

　　较易题                                          70%

　　中等难易题                                      20%

　　较难题                                          10%

　　七.组卷方式：试题按题型、内容等进行排列，选择题在前，非选择题在后。同一题型中同学科的试题相对集中，同学科中的不同试题按由易到难的顺序排列。