检查组一行查看相关资料

    近日，郑州市食品药品监督管理局一行6人到郑州63中检查学生食堂食品卫生安全工作。

    检查中，学校党总支书记何秋萍和副校长方向阳首先向检查组介绍了学校在饭菜质量监控和饮食卫生安全等方面所做的工作。听取汇报后，检查组现场检查了学生食堂食品安全管理制度、工作人员持证上岗、原材料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具洗消记录、供货索证制度以及食堂环境卫生状况等情况进行了仔细检查。

    检查组对学校学生食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面给予了充分肯定；对存在的问题提出了明确的整改意见，要求学校一如既往地严格执行《食品卫生法》等相关法规的各项管理规定，从食品采购、储存、制作、售卖等各个环节严格把关，确保学食品卫生安全，保证广大师生的身体健康。