李鸿平主任讲“食用苹果的正确方法”

　　近年来，食品安全问题，生活饮用水的污染，雾霾、甲醛等污染不仅影响了人民群众的身体健康和生命安全，还事关经济健康发展和社会稳定，事关和谐社会的建设。为贯彻“预防为主、防治结合”的方针，提高全体教职工对食品安全、环保健康的意识，10月25日下午，郑州市盲聋哑学校特邀请河南省文卫健康中心李鸿平主任来校开展关于“食品安全问题”讲座。

　　在讲座中，李主任结合图片和实例，主要从“食品的识别与处理”、“受污染的生活饮水的用水处理方法”以及“雾霾、甲醛等有害气体的处理常识”等几个方面进行了深入浅出的介绍。此外，李主任还指导大家怎样在生活中购买食品并教给老师们辨别伪劣食品的“七字诀”。李主任强调：在购买食品时，不要片面追求漂亮、卖相好的东西，要求其本色、纯正；不要过多的食用反季节的瓜果、蔬菜；不要一味追求特白、超白的东西，他们都用了添加剂，如又白又嫩的凤爪，则是用“福尔马林”浸泡过的（福尔马林是自然博物馆里用来浸泡标本的），再如桂圆，很漂亮的黄色，则是用硫磺熏的等等。

　　讲座的内容非常具有实用性和可操作性，对广大教师非常受用，大家都在认真的做着笔记，并表示要把这些知识和方法教给身边的亲朋好友。通过此次活动的开展，提高了老师们对“食品安全”的认识，实现了通过对食品安全知识的掌握来提升一个家庭的食品安全意识。