陈老师给食堂工作人员开展食物防腐安全培训

    5月28日下午，郑州市金融学校餐厅二楼，总务处陈老师召集餐厅工作人员开展食物防腐安全培训。

    随着炎热夏天的到来，饭菜很容易滋生细菌而变质。变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。此次培训旨在增强餐厅从业人员食品安全防范意识，避免食物变质。陈老师再次加强食堂工作人员对食品卫生安全的学习、教育，并且宣读《食品卫生法》、各项管理制度和操作要求，坚持定期对餐厅工作人员进行食品卫生知识的安全知识教育，立足现状，加强食堂卫生管理、建立食品卫生监管预警防范机制。

    郑州市金融学校一直非常重视广大师生的饮食安全。夏季是食物易腐烂、变质的季节，更应加强防范工作和从业人员的培训，确保广大师生吃上安全放心的饭菜。