□记者 李晓敏 实习生 姚晨雨

　　禽流感来了，许多人担心：五一还敢出去吗？如果出去，需要注意什么？昨天，就读者关心的这些问题，相关专家进行解答。

　　五一出游避免与禽接触

　　“只要稍加注意个人卫生，外出旅游还是可以完全放心的。”郑州市疾控中心副主任、主任医师韩同武说，出游时要尽量避免和禽鸟类动物接触，一旦接触后应该注意洗手。他还介绍，一般情况下，随着温度的升高，病毒的传播率，感染率都会有所降低。但H7N9是否也会像普通病毒一样有这个特点，目前尚不确定。

　　冷冻肉比现宰口感更好

　　为更好地预防禽流感的传播，郑州关闭了全部活禽市场。自活禽市场关闭后，63岁的张女士说，“不吃鸡了”。她认为，冷冻鸡没现场宰杀的鸡营养价值高。

　　对此，郑州市畜牧局兽医处处长李健认为，经过冷冻的肉，口感反而会更好一些，因为冷冻过程中会有一个排酸的过程，肉中微生物、病菌等也会减少。

　　另外，李健说，给冷冻肉解冻也有方法，自然解冻最好，如果需要快点解冻的话，最好用冷水解冻，因为热水解冻会破坏肉中的营养。