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香蕉将取代土豆成为人类主食? 专家称不太可能

2012-11-07 11:16 来源:【郑州教育网 对此文章感兴趣的有:

  □见习记者刘学增

  本报讯香蕉将取代土豆成为人类主食?最近一份来自联合国国际农业研究磋商组织的报告称,全球气候变暖或将导致这一结果出现。消息一出,立即引起了网友的热烈讨论,并得到70%多的网友的支持。不过专家表示,这种情况只是一种理论推理的预测,基本上不可能出现。

  研究称,全球变暖,香蕉将取代土豆成主食

  近日,一份来自国际农业研究磋商组织的研究报告受到了广泛关注,因为据该组织最新一项针对全球22种农作物的调查显示,全球气候变暖或将导致热带水果香蕉取代喜寒的土豆,在一些发展中国家成为数百万人的新主食。

  资料显示,香蕉每100g热量是土豆的3倍多,香蕉含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种微量元素和维生素,营养价值较土豆多。

  消息一出,立即在网络上引起热烈讨论,70%多的网友表示了支持。他们表示,土豆淀粉含量高易肥胖,香蕉除了能吃还能榨汁,而且从此不用吃饭时老担心体重了。但是,也有网友表示不能认同,称香蕉容易腐烂变质招虫子,空腹吃香蕉还可能诱发心肌梗死,这些先天性缺点决定了它不可能取代土豆,更不可能成为主食。

  农业专业称,基本上不可能

  昨日,记者在郑州街头就这一问题做了随机采访。结果显示,赞成这一看法的人群多以年轻女性为主,而受访的男士和中年人则都表示了反对。退休的王老先生说:“香蕉做主食,是蒸着吃,煮着吃,还是配什么菜吃,想想都不可能!”上班族李女士说:“我同意,但我也不知道以后怎么吃。”

  昨日,记者就这一问题采访了河南省农业科学研究院杨国红教授。他向记者表示,这种观点基本上不可能实现。他说,虽然香蕉的营养价值很高,但是作为主食其可加工性比较差,而且受天气变化的影响较大,容易腐烂,而且长期存贮的难度很大。更重要的是,香蕉的生长虽然与温度有关,但是关键的是日照时间长短,即使未来高纬度地区变暖了,但其光照时间不会改变,还是不太可能利于香蕉的生长。

  杨国红表示,这个命题的提出更大的意义是在引起人们对全球变暖现象的关注,对环境保护的关注,警醒人们认识到现代工业革命对地球气候的影响和变化,倡导人们低碳出行、低碳生活。


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