现场教授采茶方法
大家忙得不亦乐乎
小心翼翼地采摘
在茶文化鼻祖伏羲像前合影
经过社团成员前期对于信阳茶文化的充分学习,以及在此基础上的初步分组探究,郑州七中政史地大讲堂师生于3月29日奔赴信阳,实地考察茶叶采摘、制作的全过程,亲身感受原汁原味的茶文化。
上午,政史地大讲堂成员来到了信阳广义茶园,大家在茶园主人的带领下,首先来到了茶叶生产车间,边听讲解边观察工人炒茶、制茶的过程,大家认真观察、及时记录相关细节、把重要的场景拍照留下,并及时提出自己的疑问,为自己之后的课题研究积累资料。紧接着,大家共同来到了茶场,在茶园主人的精心指导下,一起动手采摘刚刚长成的茶叶。大家提着篮子,三五成群,忙碌地穿梭在一行行的茶树之间,小心翼翼地按照茶园主人的指导采摘出“一茶一叶”的信阳毛尖,一遍采茶还一边探讨电脑上查到的“明前茶”等词的意义。经过现场边动手边探讨,大家对很多茶叶知识有了更深刻的认识。比如说,大家之前一直以为“一茶一叶”的讲究是因为这样泡出来的茶叶足够醇香,但通过对茶树的观察,大家发现不仅于此,“一茶一叶”的采摘方法还有利于新一茬茶叶的及时长出。很多课堂上似懂非懂的问题都得到了及时解决。
下午,政史地大讲堂全体成员又来到了信阳南湾湖,共同登上其中的茶岛,感受当地厚重的茶文化,再一次温习了茶的起源、信阳茶的特点等知识,并现场感受了正宗的茶艺表演。再回来的路上,大家依然不顾旅途的疲惫,或认真地记录着、或激烈地讨论着,我们的探究正在不断深入。
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