二七区食药局朱局长在四中食堂接受河南电视台记者采访

    郑州四中食堂狠抓食品安全、卫生，成为二七区食堂的典范。近日，在二七区食药局朱局长的带领下，河南电视台来四中食堂采访，推广食品安全、卫生管理经验。

    河南电视台的记者，深入学校食堂前厅后厨，认真检查仓库的原材料，了结面粉、大米、油料、肉食的品牌和配送渠道，库存调料、原料的保质期和存放环境，留样食品的存放和销毁情况。采访了食堂管理员、后厨师傅和卫生人员，都得到了较满意的回答。最后，二七区食药局的朱局长面对镜头，语重心长的说：四中领导重视学校食堂建设，狠抓食品安全，制度健全，措施落实到位，环境干净卫生，饭菜价格适中，不但是二七区机关学校食堂的典范，而且能称得上是我区餐饮行业的典范。

    2013年12月底，二七区食药局对本辖区餐饮服务单位、大中专院校、中小学及托幼机构食堂认真评审，郑州四中食堂从上千家餐饮服务单位脱颖而出，荣获二七区2013年度十大餐饮服务食品安全示范单位称号。