检查食品留样

排查防蝇设备

食堂卫生环境

     高考即将来临，为做好高考期间食品安全保障工作，为高考顺利进行营造安全、和谐、稳定的校园环境，近日，郑州31中组织开展了食堂安全隐患排查治理工作。

    专项检查中，工作人员严格按照餐饮服务食品安全管理有关要求，重点排查了食堂食品原理处理、食品加工、储藏间等场所，检查了冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设施设备的配备及运行情况。针对检查中暴露出的问题和隐患，校食堂安全管理小组要求立即制定整改措施，并抓紧时间迅速落实到位。

    长期以来，郑州31中高度重视食堂安全工作，食堂安全管理小组定期组织安全隐患大排查，保证了食堂工作的良好运转，确保了全体师生的饮食安全。