计算机专业女硕士开加盟店卖果蔬副食，拎着菜刀砍排骨;学经济的大三学生在校园内开起了可以通宵自习的咖啡店;学物理光电专业和法学专业的毕业生合伙卖起了甜品……

　　在这些创业者看来，虽然自己有着较高的学历，读的是比较“专”的专业，但创业项目却未必一定高大上，大学学习的专业知识不一定能完全应用到创业中，但学习能力的提升、视野的开阔都能为创业加分，就算投身果蔬店、咖啡店、甜品店等与专业无关的传统创业领域，也一样能让他们在其中挖掘到新的商机。

　　校园咖啡店打造通宵自习室

　　大连理工大学管理与经济学部研一学生王子豪，大三时在校园内开了一家名为“磨时之逅”的咖啡店。咖啡店开在学校内并不起眼的小院落，是因为开店之前，王子豪进行了调研。他了解到，学校北山研究生宿舍区有七八家咖啡店，市场基本饱和;西山本科生宿舍区咖啡店也不少，但学生总数多，应该还有空间。西山原有的咖啡店大多开在校园的黄金地段，年租金在8万～10万元，成本较高，为了容纳更多的顾客，店内座位多采用木桌和小凳，不够舒适。

　　因此王子豪放弃了人流量大的黄金地段，选中了校内一个不起眼的小院落，“这里的优势在于环境安静，来咖啡店就是要在快节奏的生活中找到慢节奏带来的舒适感;劣势在于位置相对封闭，需要更多宣传。”王子豪把“磨时之逅”布置成温馨、简洁的风格，在装修时特意选择了占地面积更大也更舒适的沙发，“虽然能容纳的顾客总数少了，但顾客的消费体验更好了”。

　　考试前，很多大学生都有通宵复习的习惯，而校内并没有通宵自习室，王子豪的咖啡店提供通宵自习服务，只要凑够一定人数，交200元就可以在店内通宵自习。“咖啡店电费、人力费成本太高，没法像大型餐饮24小时完全免费运营。”但依旧有不少人选择到“磨时之逅”通宵自习，因为座位舒服、环境安静，如果10个人一起自习，每人20元的价格也可以接受。