禽鸟感染病毒无临床症状

　　据新华社电国家首席兽医师于康震7日表示，H7N9禽流感病毒对家禽呈低致病力，可以感染鸡、鸽子等，感染后没有临床症状。

　　于康震介绍，H7N9禽流感病毒是一种全新的病毒，与人体中分离到的病毒高度同源，此前在国内从未分离到。该病毒在活禽市场检出率最高，在养禽场尚未检出，目前主要集中在上海，但不排除在更大范围内检出的可能性。目前，农业部已先后两次向上海、江苏、安徽、浙江等重点省市派出8个工作组，协助当地兽医部门开展监测排查工作，已对患者所在地和周边地区的活禽交易市场、养殖场户和野禽采集了11229份样品，国家禽流感参考实验室正在对各地送检样品进行检测分析，对后续检测结果将“及时准确、公开透明”按程序发布，并通报相关部门。

　　家养鸟成传染源可能性小

　　□记者李晓敏见习记者赵黎昀

　　家里养有鹦鹉和鸽子的秦先生对禽流感流露出了担心：我家的鸟会成为传染源吗？我该怎么和鸟相处？

　　郑州市疾控中心传染病防治科科长李肖红说，不用过分担心，因为目前河南还没有禽流感病例，家养的鸟长久以来和外界接触的机会非常少，成为传染病源的可能性非常小。

　　不过，她也建议，出于卫生考虑，处理禽类的粪便时，最好使用工具或戴防护手套，事后及时洗手。同样，对于开车的朋友来说，如果车窗、车把手上有鸟粪的话，最好不要直接接触。

　　沸水煮2分钟以上可灭活

　　据新华社电7日，国家食品安全风险评估中心提示，应对H7N9禽流感病毒应注意食品安全。禽流感病毒普遍对低温抵抗力较强——在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月，对热敏感——65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。

　　国家食品安全风险评估中心提示说，H7N9禽流感病毒除经呼吸道传播外，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染，直接接触病毒也可被感染。尽管感染的来源及传播模式尚不能确定，但应采取以下措施预防感染：不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品；生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透；在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；要保持良好的个人卫生习惯，不喝生水；保持手部卫生，常洗手。在食品制作之前、制作之中以及制作之后，餐前便后，处理生禽畜肉和生鸡蛋等后均要洗手等。

　　白周峰图