经八路农贸市场占地面积4500平方米。改造后的市场，就像进入了宽敞明亮的大超市。记者 马健 图 活禽区全玻璃封闭、水产区隔离式宰杀

　　（记者 程国平）昨日，作为金水区的标准化菜市场，升级改造后的经八路农贸市场正式开业，它宽敞明亮、布局整齐、分区经营自不必说，其活禽区全玻璃封闭、水产区隔离式宰杀解决了旧式农贸市场卫生整治的难点，从而成为新市场最大的特色，而鲜肉区配置水龙头可现场为居民洗肉绞肉馅。

　　昨日，在经八路农贸市场的开业仪式上，市商务局相关负责人表示，像经八路这样升级改造或新建的标准化菜市场，本市有40个，它们正在为市民提供干净整洁的买菜环境。

　　市内部分标准化菜市场

　　金水区：寺坡菜市场 枣庄菜市场

　　经八路农贸市场 群办路农贸市场

　　二七区：政通路农贸市场

　　管城区：金城街菜市场 橡树玫瑰城菜市场

　　中原区：煤仓北街与董砦大街四季鲜农贸市场

　　昆仑路农贸市场

　　郑州已建成40个标准化菜市场

　　作为国家标准化菜市场项目试点城市，去年7月，郑州出台《标准化菜市场项目试点工作方案》，要求在全市6区、6县（市）主城区新建、改造40个环境整洁、布局合理、量器具统一、消费安全的标准化菜市场。按照《方案》，这些标准化菜市场选址要与城市改造、居住区和社区商业建设相配套，并选择在交通便利处。

　　根据这样的要求，郑州市在2011年新建或升级改造并投入使用了15个标准化菜市场，今年，又有25个标准化菜市场向市民开放，经八路农贸市场、黄河路寺坡菜市场、枣庄菜市场、管城区橡树玫瑰城菜市场、昆仑路农贸市场，政通路菜市场等均是这一批建成的标准化菜市场。国家商务部对标准菜市场的建设有严格的标准，本市去年和今年新建或改造的40家标准化菜市场均通过了验收。

　　分区经营，大牌入驻

　　昨日升级改造后重新开业的经八路农贸市场始建于1997年，占地面积4500平方米。与郑州较早一批建起来的农贸市场存在的通病一样：脏、乱、暗，商户在此经营不舒心，市民在此买菜不放心。

　　按照商务部《标准化菜市场设置与管理规范》的要求，郑州市市场发展局金水市场管理处在金水区政府和经八路办事处的积极配合下，于2012年投资300万余元，对经八路市场进行了全方位的升级改造，给排水管网、电力线路改了，市场内的立面、地面全部采用瓷砖、金钢砂等易打理材料，严格按照商户种类划分水果区、蔬菜区、生鲜区、活禽区、干调粮油区，让进市场的市民感觉干净整洁、耳目一新。

　　进入经八路市场，除了看到各类蔬菜、生鲜、干调产品等丰富的菜品外，你还会看到在鲜肉区，有大品牌双汇、雨润进驻，现场分割鲜肉，每家鲜肉品牌柜台里均设有水龙头，如果市民想现场打点肉馅，师傅会把肉洗到你满意为止。

　　在市场的进口处是水果区，这里新疆的大枣、香梨、苹果、葡萄干、核桃等干鲜水果应有尽有，在这个市场经营多年的张明杰热情好客，现场为他的产品做起了宣传，“我一年有8个月都在新疆种枣种水果，边种边收，保证正宗新疆产品。”在张明杰看来，改造后的市场与原来的老市场天差地别，“硬件都上档次了，我们商户的服务质量当然也应该提高。”张明杰笑言。

　　标准菜市场

　　选址上，以菜市场外墙为界，直线距离1公里以内,无有毒有害等污染源,无生产或贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

　　在面积上，新建菜市场建筑面积一般不应小于600平方米；城市建成区及县城的新建菜市场,配套设有机动车、非机动车停放场地和内部仓库。停车场占商业用房面积的20％以上,中心城市市场的停车场面积根据需要适当增加。

　　在营业设施方面，规定冷冻、冰鲜水产品、鲜肉柜台应采用不锈钢台面，活鱼摊位外设隔水墙，隔水墙应高于鱼池（盆）上沿20cm。

　　农贸市场像宽敞明亮的大超市

　　环境好了，卖菜的舒心，买菜的更舒心。

　　家住黄河路经七路的张老太是这个市场的常客，改造前的经八路市场给她的感受就三个字：脏、乱、黑。如今再走进改造后的市场，就像进入了宽敞明亮的大超市。

　　“就比如这购物通道吧，宽两三米，再也不挤了。”张老太说，也可能是购物环境好了，所以每个摊位上的菜也看着新鲜干净，可喜欢人。只是这几天菜价有点高，连白菜萝卜都涨到8毛一斤了。

　　关于食品安全，《方案》也有详细规定：一是标准化菜市场内的进货商应向供货商索取产品的来源地证明、质量认证证书或商品检验检测合格证；二是鲜肉类必须从当地定点屠宰厂进货或从“场内挂钩”的批发市场进货，并附有与货物相符的检疫检验合格证；三是标准化菜市场内还要设专职食品卫生管理监督人员，建立从业人员卫生管理制度，每个相关从业人员均应持有有效健康证等。

　　经八路农贸市场最大的亮点是生鲜区

　　在郑州市市场发展局金水市场管理处的工作人员看来，改造后的经八路农贸市场最大的亮点是生鲜区，因为它解决了生鲜区历来卫生整治的难点问题。这里各个柜台按功能布局，冰柜、展示柜、操作间台，均设置专用位置，美观实用。

　　活禽区采用先进技术，全区玻璃封闭，分为活禽间、屠宰间、操作间，工作人员在里面的操作，顾客在外看得一清二楚。同时，里面设置独立的排风、排水设施，从选材到宰杀，与顾客保持隔离状态，保证了干净卫生没有异味，达到了国内一流水平。

　　还记得以前买鱼的情景吗？一家家商户摊位前摆个大红盆，里面放着活蹦乱跳的鱼，溅得周边一地的水，市民相中了哪一条，商户拿出来放地上拍死，然后刮鳞，最后弄得一地脏乱，积水满地，腺味难闻。

　　“现在可不一样了，水产区每个摊位都砌有水池，专门用来放鱼，宰杀操作台也是隔离式的，并采用了专用的排水排污设计和隔离围堰。”昨日，水产区的一名老板说，采取这些措施后，以往水产区经常污物满地、积水横流的通病不复存在，当然，来买鱼的市民也就多了。

　　在市场干调粮油区，新建了一间间的小房子，有现场石磨小麻油作坊，还有卖粗粮和各种调味品的摊点，想买什么一眼就可看清。

　　记者在经八路市场还看到，这里设立了蔬菜检测站、公平秤和顾客投诉站等便民配套服务项目。