中牟县城东路幼儿园首届厨艺大赛活动现场

炊事员做出了造型美观、花式多样的面点

炊事员真可谓心思巧妙、技艺娴熟

嘉宾评委细心品尝，进行现场评判

    为了进一步提高幼儿园膳食烹饪质量，让孩子们吃出健康、吃出营养，2015年1月26日下午，中牟县城东路幼儿园举行首届厨艺比赛。

    本次活动分为红案、白案两项，红案以每周食谱菜品为主，须符合幼儿园每日所需营养；白案以面点为主，做5个品种，创新增加的要符合幼儿食用，比赛过程中厨房人员们精神饱满，在创意菜肴中，发挥想象力，做出的菜肴则是色、香、味俱全，既符合幼儿园做大锅菜的特点，又体现了多样化和营养的合理化，真可谓心思巧妙、技艺娴熟。

    此次厨艺比赛邀请了30名家委会成员作为膳委会评委，参赛者现场制作4道热菜和5道点心，由嘉宾评委从菜式是否符合幼儿年龄特点和菜式的色、香、味、形几方面仔细观察、细心品尝，进行现场评判。

    参赛厨师个个精神抖擞,亮出自己绝活，不到1个小时的比赛时间内，食堂人员竟然做出了造型美观、花式多样的面点，赢得了各评委的阵阵赞叹，看得评委们垂涎欲滴、叹为观止，对厨师精湛的手艺赞不绝口。

    本次活动的开展，提高了厨师的操作技能，促进了厨工与厨师间相互的配合和交流，活跃了厨房工作的氛围，为进一步提高该园幼儿饮食工作奠定坚实基础。